7月12日下午，圣亞海鮮夜市招商發布會在位于大連圣亞海洋世界鯨魚廣場成功舉行，標志著該項目正式啟動！這是大連國際海鮮節升級版，也是海鮮節重要組成板塊之一，得到了大連市政府副市長靳國衛、市商務局局長叢克，以及圣亞海洋世界和星海灣管理中心相關領導的大力支持，海鮮節組委會主席叢培剛等核心成員更是傾心打造。
圣亞海鮮夜市地理位置優越，是大連市民常去、外地游客必來之地，每月匯聚百萬客流量。開市后，將有利于民生消費，增加創業就業機會，必將成為大連“夜市經濟”的一個示范區，助力大連夜經濟進一步發展。
從海鮮夜市到專業化直播基地
今夏，精彩亮相的圣亞海鮮夜市主題為：嘗點鮮，浪一夏。據悉，圣亞海鮮夜市分為活鮮區、冷鮮區、國際海鮮美食區、大連特色海鮮美食區等，布局明朗大氣，具有成為城市新旅游地標的潛質。具有區位和硬件優勢的圣亞海鮮夜市，在主題活動上同樣精彩，將為市民和游客奉獻一場“不落幕的盛宴”：盛夏期間，海鮮夜市將緊緊圍繞大連海鮮味道鮮美及大連城市氣質浪漫，開展豐富多彩的活動，主要包括鮮、演、秀、展四大方面。
“鮮”指的是“大連24鮮主題周”，屆時，大連24鮮輪番上陣，周周都有展演、競賽，以及評鑒等精彩活動，將打造出大連夜市經濟的制高點；“演”指的是精彩節目展演，包括裸眼3D主題表演、大型焰火秀、激情歌舞等；“秀”指的是圣亞海洋世界聞名海內外的《鯨海國潮》大秀，以及精彩紛呈的各種“小秀”：金槍魚開魚秀、三文魚開魚秀、河豚魚料理秀、開蠔秀，扒蝦爬子秀等等；“展”指的是優秀食材及食品企業的名牌商品展銷。
圣亞海鮮夜市將徹底打破傳統夜市模式，積極踐行新零售，全面推動直播帶貨、新渠道營銷等創新模式，致力于打造海鮮產業品牌全球直播基地。未來，這里的每一個商鋪都可能是一個直播間，每一位商戶都可能是一個直播網紅……而整個海鮮夜市則是全球海鮮直播基地，是專業直播的一處高地。
無論是“夜市經濟”示范區，還是海鮮直播帶貨基地，都需要絕對保障食品安全和產品質量。圣亞海鮮夜市所有食材的采購與加工都需要提前申報，并要登記食品源頭、采購渠道等信息，確保食品安全及可追溯；整個海鮮夜市實行數字化管理、企業化管理，用NOVA系統評分來考評商戶，并將考評結果實時公布；獎優罰劣，通過線上網評，對商戶進行評星，五星級商戶將受到表彰和授牌，問題商戶將被懲戒，乃至清出。
打造不一樣的大連國際海鮮節
隨著大連國際海鮮節規模及影響力的日益提高，已不僅僅是一個城市節日，更是一個全新的資源、產業平臺。尤其是今年，在市委、市政府的大力支持下，國際海鮮節組委會聯合了相關商協會，持續創新思路，全力構建一個全城聯動、全產業參與、全民共享的長效平臺。
圣亞海鮮夜市打響頭炮，精彩大戲剛剛啟幕。接下來，大連國際海鮮節將組織召開“中國美食網紅大會暨夜市經濟發展論壇”，與國內外專業人士共話新局勢、新經濟、新零售、新需求；組織“三好之旅”產業游，深度展示大連特色產業發展成果，打造城市新名片，促進大連優勢產業及文旅產業突圍發展；此外，本屆大連國際海鮮節還將征集8大合伙人團隊，助力他們創新創業，在實現資源及產業平臺的同時，兼具雙創平臺及孵化器功能。
香爐礁海鮮碼頭發布全球“征集令”
大連國際海鮮節將“永久分會場”的地址選定在香爐礁海鮮碼頭，未來將會對標東京的筑地魚市和澳大利亞悉尼海鮮市場，將香爐礁海鮮碼頭打造成大連海鮮文化體驗區、大連海洋文化生活區，將“看著國產航母，吃著全球海鮮”的夢想照進現實。
香爐礁海鮮碼頭體驗中心將集合海鮮食材展示、批發、零售；海鮮餐飲、特色美食、地方名小吃品鑒，新品牌、新產品、新技術的發布；海鮮競賽、專業培訓、美食教育；海洋文化品、城市禮品、紀念品、吉祥物展示等于一體，成為大連一處全新的網紅打卡地。
為更好實現該目標，大連國際海鮮節組委會還將通過國內外各大媒體平臺，全球征集品牌直播合伙人、策劃案、設計師、運營團隊、文創產品等。
本文來源：商界大連 |
