海鮮節(jié)上，美味的海鮮受到食客們的青睞。
9月5日晚，主題為“嘗點鮮浪一夏”的2020第四屆大連國際海鮮節(jié)&圣亞游艇海鮮夜市盛大啟幕。50余戶商家充分展示了大連24鮮的獨特魅力，本土新創(chuàng)品牌“船老六”鐵板魷魚甫一亮相就受到食客們的青睞，出現(xiàn)了從頭到尾排長隊的現(xiàn)象。小船漁村地道大連味兒、靈芝妹子海鮮米線、添福來墨魚鮮水餃和鳴記烤魚等大連成名品牌亦當(dāng)仁不讓。大連國際海鮮節(jié)組委會主席、大連市食品行業(yè)協(xié)會會長叢培剛在當(dāng)天舉辦的大連國際海鮮節(jié)高峰論壇上表示，大連國際海鮮節(jié)已為大連海鮮搭建了一個向全國乃至全世界展現(xiàn)自身優(yōu)勢、特點的平臺。對于大連人來說，國際海鮮節(jié)的啟幕十分令人振奮。
叢培剛介紹，大連是全球著名的海鮮產(chǎn)品貿(mào)易、加工、物流和研發(fā)教育中心，海鮮產(chǎn)品進(jìn)口總額占全國近40%。擁有眾多世界一流的海鮮企業(yè)和海鮮餐廳，海鮮產(chǎn)品在日本、歐盟等品質(zhì)要求嚴(yán)格的國際市場擁有重要份額，海藻、魷魚、三文魚、鱈魚、雜色蛤等產(chǎn)品具有巨大的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。眾多企業(yè)被國家列為“三同”企業(yè)，即內(nèi)銷產(chǎn)品與出口產(chǎn)品“同一生產(chǎn)線、同一標(biāo)準(zhǔn)、同一品質(zhì)”，大連具有建立高標(biāo)準(zhǔn)城市海鮮品牌的天然優(yōu)勢和條件。
叢培剛表示，今年4月，《大連市加快建設(shè)海洋中心城市的指導(dǎo)意見》出臺。大連建設(shè)海洋中心城市有很多優(yōu)勢，其中很重要的一點就是海洋產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)雄厚，具有做大做強“大連海鮮”城市品牌的優(yōu)勢，而這正是舉辦大連國際海鮮節(jié)&圣亞游艇海鮮夜市的出發(fā)點與目的。希望通過這種接地氣兒的方式，讓天南海北的游客認(rèn)識和了解大連海鮮。海鮮節(jié)組委會設(shè)計了豐富多彩的活動，在長達(dá)33天的海鮮節(jié)期間，既有高層次的論壇峰會，也有熱門時尚的抖音大賽，還有受年輕人歡迎的網(wǎng)紅打卡、專業(yè)性極強的“三好之旅”。每周都會推出一項主題活動。“我們舉辦大連國際海鮮節(jié)，終極目標(biāo)就是要打造既有美譽度又有辨識度的城市IP！”
本文轉(zhuǎn)載自《大連日報》第A07版
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